In diesem Jahr hat die deutsche Süßwarenindustrie rund 145 Mio. Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt und damit 0,9 Prozent mehr als im Vorjahr/Grafik: BDSI

In diesem Jahr hat die deutsche Süßwarenindustrie rund 145 Mio. Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt. So das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen. Im Vergleich zum Vorjahr ist das ein leichter Zuwachs um 0,9 Prozent.

Etwa 96 Mio. der in Deutschland produzierten Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner wurden in den letzten Wochen an den deutschen Lebensmittelhandel, Kaufhäuser und den Fachhandel ausgeliefert. Etwa ein Drittel (rund 48 Mio.) der hierzulande hergestellten Schoko-Weihnachtsmänner gehen in den Export, und zwar nicht nur in die europäischen Nachbarstaaten, sondern auch u. a. in die USA, nach Kanada und Australien. Besonders beliebt sind deutsche Schoko-Nikoläuse in Frankreich, Österreich und Großbritannien.

Immer mehr der süßen Hohlfiguren enthalten nachhaltig erzeugten Kakao. 2017 lag der Anteil an nachhaltig erzeugtem Kakao in den in Deutschland verkauften Süßwaren bei 55 Prozent. Bei der ersten Erhebung 2011 lag dieser Anteil bei ca. drei Prozent.