Der Hamburger Zeit Verlag bringt am 7. September 2021 das neue Zeitmagazin Wochenmarkt in den Handel kommen. Die Startauflage des Magazins liegt bei 60.000 Exemplaren. Zielgruppe des 160 Seiten starken Magazins sind qualitätsbewusste Genießer.

Entstanden ist das Konzept des Magazins aus der Wochenmarkt-Kolumne im Zeitmagazin, die Elisabeth Raether, heute Co-Politik-Chefin der Zeit, seit zehn Jahren schreibt. Außerdem existiert bereits seit September 2020 ein eigenständiges Digitalformat mit täglichen kulinarischen Angeboten und einer umfangreichen Rezeptdatenbank. Zusätzlich gibt es freitags einen Wochenmarkt-Newsletter mit Rezeptempfehlungen. Laut Verlagsangaben zählt der Newsletter über 20.000 Empfänger.

Nach dem Zeitmagazin International und dem Zeitmagazin Mann ist das Zeitmagazin Wochenmarkt der dritte Titel der Zeitmagazin-Redaktion für den Kiosk. Chefredakteure sind Maria Exner und Sascha Chaimowicz, produzierender Redakteur ist Jakob Pontius von Wochenmarkt-Online.

Begleitet wird die Titeleinführung durch Veranstaltungen und verschiedene Marketingmaßnahmen.