Vor Silvester wird wieder so viel Sekt verkauft wie an keinen anderen Tagen im Jahr. Die Lust auf Schaumwein aber sinkt immer weiter. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, wurden im vorigen Jahr nur noch 286 Mio. Liter Schaumwein abgesetzt. Durchschnittlich trinkt jeder erwachsene Deutsche damit immer noch 42 Gläser Sekt pro Jahr. Insgesamt sind das aber 15,6 Mio. Liter Sekt weniger als im Jahr zuvor. Damit setzt sich der Abwärtstrend beim Sektkonsum fort. 2015 waren noch 301 Mio. Liter verkauft worden, 2014 sogar 317 Mio. Liter.

Auch andere traditionelle Silvester-Bräuche fanden im vorigen Jahr weniger Fans. So ist die Menge des importierten Feuerwerks um 2,1 Prozent gesunken. Eine beeindruckende Menge war es immer noch, und zwar 42.800 Tonnen im Wert von 103,6 Mio. Euro.

Und auch die Menge des in Deutschland gezüchteten Karpfens ist rückläufig. Die 1.800 deutschen Aquakulturbetriebe haben knapp 5.000 Tonnen Karpfen gezüchtet und damit 5,4 Prozent weniger als im Vorjahr. Die Haupterzeugerländer sind übrigens Bayern mit 2.000 und Sachsen mit 1.700 Tonnen.