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Eis-Absatz boomt

C: Hoefschlaeger/Pixelio.de
C: Hoefschlaeger/Pixelio.de

Der lang anhaltende sonnige Sommer, der bereits mit dem wärmsten April seit 1881 begann und Niederschlagsmengen deutlich unter dem langjährigen Mittel haben im Jahr 2018 zu einem starken Wachstum des Speiseeiskonsums in Deutschland geführt. Jeder Bundesbürger hat 2018 im Durchschnitt 8,7 Liter Eis gegessen - inklusive Eisdielen-Eis sowie Soft-Eis. Dies entspricht rund 124 Kugeln und sind 0,8 Liter mehr als 2017. Diese Zahlen veröffentlichte der E.I.S. Eis Info Service, die Informationsstelle der sieben deutschen Markeneis-Hersteller.

Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben in Deutschland im vorigen Jahr 584,2 Mio. Liter Speiseeis abgesetzt, 11,8 Prozent mehr als 2017. Der Umsatz stieg sogar um 13 Prozent.

Unterwegs wurden 12 Prozent der Markeneisprodukte verzehrt. Das Impulseis, also Stiel-Eis, Hörnchen, Sandwiches, Becher, Eis-Riegel, verzeichnet mit einem Absatz von 39,9 Mio. Litern ebenfalls einen deutlichen Zuwachs, nämlich 9,2 Prozent.

Neben dem Supersommer haben laut E.I.S. attraktive Neuheiten und eine Vergrößerung der Sortimentsbreite zum großen Erfolg des Eisjahres 2018 beigetragen. Speiseeis habe sich als Snack zwischendurch etabliert.


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(uk) 01.04.2019



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